#甜葉菊提取物甜菊糖苷分離純化吸附樹(shù)脂 甜菊糖，又稱(chēng)甜菊苷，化學(xué)式為C38H60O18，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來(lái)的一種糖苷。
甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。
其甜度為蔗糖的200?350倍，無(wú)毒副作用，不參與人體組織代謝，在食品加工過(guò)程中性狀穩(wěn)定。2010年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)已批準(zhǔn)純度不低于95 %的甜菊糖苷可作為食品甜味劑使用。
傳統(tǒng)純化甜菊糖苷工藝包括絮凝劑去雜澄清、大孔樹(shù)脂吸附甜菊糖苷、陰/陽(yáng)離子交換樹(shù)脂脫色、脫鹽等工序。
該工藝的不足之處為:(1)添加絮凝劑引入了新雜質(zhì)，在后續(xù)工藝中需要去除，同時(shí)沉淀物會(huì)吸附一部分甜菊糖苷，降低了收率。(2)脫鹽脫色樹(shù)脂的再生消耗大量酸、堿和水。
海普開(kāi)發(fā)的甜菊糖苷分離純化吸附樹(shù)脂HPT103對(duì)皂苷、黃酮、生物堿均有吸附能力，選擇性較高，對(duì)植物色素有特殊親和力，賦予其優(yōu)良的脫色性能，主要用于：提取甜菊苷、人參皂苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷、大豆異黃酮等。
相較于其他傳統(tǒng)工藝，采用樹(shù)脂吸附取代絮凝劑預(yù)處理和脫鹽工序，最大限度地減少三廢排放；且海普吸附工藝整體易實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，樹(shù)脂再生容易，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
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